油条制作大全有哪些权衡

综艺  2021/04/22

油条制作大全有哪些

文章导读 大部分中国家庭的早餐都是万年不变的豆浆油条,油条可以说是贯穿了我们的所有的早餐时光,所以这就随处可见,对于现在的年轻人来说可能都不知道怎么制作油条,毕竟在这个快节奏的社会里,早晨的时间都是很有限的,但是也不排除说有些热爱健康饮食的女性想体会一下自己在家制作油条的乐趣,给家人做一顿健康的早餐,所以就在这里给大家分享一下制作油条的方法。

宁波地区豆油市场价格高位滑落。一级豆油报价5460元/吨 做法一:原料:面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油   做法:   1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱)。   2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。   3.锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。

做法二  无铝油条新技术   原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两   和面方法:   1.称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。   2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀。   3.将面放进盆里。   4.把油条粉放进面盆里完全搅拌开。   5.加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止。   6.自然醒发4小时即可使用。   炸制方法:   1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖   2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽厘米,厚0.厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好   3.油条面切成宽.5厘米,厚度0.厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠,用压条摁住,两头从中间捏住,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度   4.放入油条机炸制2分钟即可。

油条制作大全就是这些了,制作油条的方法还是比较多的,所以选择还是比较多的,原料在超市也都是可以买到的,在做早餐的时候也可以根据自己或者是家人的喜好,在油条的面粉里加入点芝麻或者别的东西,毕竟自己喜欢就好,学会以后就可以根据自己的时间选择制作油条的方法,然后就可以自己在家给家人做一顿美味健康的早餐了,又温馨也能体会动手的乐趣。

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