熘肉段的做法是怎么样的容易

电影  2021/04/22

做到后一种查清事实的可能性就比较小。 熘肉段的做法是怎么样的

文章导读

我想很多人都吃过这个熘肉段吧,这个已经成为一个比较经典的一个家常菜了,很多时候想起来就是口水啊,不过吃过的人都会做这个菜吗,我想应该不是吧,那么下面就给大家来介绍一下这个熘肉段的做法,希望喜欢吃这个菜的人可以学一学,学会了,以后就可以经常做给自己来吃了。

溜肉段是一道汉族传统名菜,属于东北菜,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

做法一:食材准备

主料:猪瘦肉四两。

配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料:香油一钱、淀粉二两、鸡蛋一个、味素五分、酱油五钱、醋三分 、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。

制作步骤

1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。

2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。

3、勺内汁卤加宽油,烧至七成热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。

4、大勺少留底油,下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘。

做法二:食材准备

主料:猪肉适量

配料:青椒2~3个,洗净掰成小块,淀粉适量,葱姜蒜少许.调料:盐,味精,胡椒粉,酱油少许

制作步骤

1、猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚2~3厘米的肉块,淀粉加少许水,和锅包肉的淀粉黏度一样,挂均匀浆

2、油烧至七成热,炸肉,炸至金黄色时捞出待用。留少许底油,放入葱姜丝,蒜片爆香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加入调料,勾上芡,出盘。

这个溜肉段的做法就介绍到这里了,很多时候大家想的这个菜做起来应该很难,其实是很简单的一个菜,很多时候自己在家里就可以做好了,选择好原材料,按照上面介绍的方法,很容易就可以完成了,如果不成功多试几次应该会成功的,祝你有个好胃口。

南京医院哪家白癜风医院好
石家庄早泄
鹤岗好医院牛皮癣
相关推荐
公积金贷款还清后多久能再贷款买二手房公积容易

公积金贷款还清后多久能再贷款 买二手房公积金贷款是什么流程 每个人上班以后,公司单位都会根据规定...

电影 · 2021-05-13 19:37:40
公积金贷款查征信吗公积金贷款买房流程力量

公积金贷款查征信吗 公积金贷款买房流程 由于公积金贷款涉及到的金额比较大,所以贷款机构会查个人征...

电影 · 2021-05-13 19:37:23
公积金贷款如何办理公积金买房流程解析永恒

公积金贷款如何办理 公积金买房流程解析 公积金贷款如何办理 公积金买房流程解析,民关注度:3520 民普...

电影 · 2021-05-13 19:36:47
公积金贷款买房的条件权衡

公积金贷款买房的条件 随着住房公积金覆盖面的扩大,以及公积金贷款的利率优势日渐凸显,越来越多的购...

电影 · 2021-05-13 19:36:27
公积金贷款永恒

公积金贷款:上海起头 以下五种情况将不再受理贷款申请 公积金贷款:上海起头 以下五种情况将不再受理...

电影 · 2021-05-13 19:36:08
公积金能转到别的城市么住房公积金有什么用权衡

公积金能转到别的城市么 住房公积金有什么用 大家都知道住房公积金是一个福利,而且缴纳公积金费用同...

电影 · 2021-05-13 19:35:47